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LA PATISSERIE DE Pierre Herme(ピエール・エルメ）,ザ パティスリー オブ ピエールエルメ,Amazon.co.jp: ピエ−ル・エルメ: 本、バイオグラフィー、最新,51V0lFZvrwL._AC_SY200_QL15_.jpg,ピエール・エルメが教える焼き菓子ブック | 旭屋出版,10年前にフランスで購入したピエールエルメ氏のレシピ本になります。洋書 David Bowie immortel。写真にある表面小傷ありますが、除湿ケースに入れ保管していたので状態は綺麗で劣化ありません。The one and only ivan 4冊。料理専門書サイトでは11000円で販売されているので、お買い得と思います。TRAQマニュアル(ステッカー付き) ツリー リスクアセスメント (樹木診断)。料理人・パティシエ・興味のある方どうぞ。ヘルマン・ツァップ　MIT Press　1970年　ソフトカバー　英文。【商品説明】パティスリー界のピカソと称されるPierre Hermé ピエール・エルメ。新品 JUDY MOODY 洋書 14冊set。今作はREVES DE PATISSIERと題されている通り、ピエール・エルメの、そして全てのパティシエにとって夢のお菓子達が掲載されている。Alf Laila Wa Laila（ベイルート版千夜一夜物語）アラビア語　７巻。ババ・オ・ラム、フレジエ、パリ・ブレスト、エクレア、フィナンシェ、クグロフなど50点の古典的な菓子の秘密や歴史にスポットを当て、またそれらを ピエール・エルメが現代風に再構築している。The Last Whole Earth Catalog＆Epilog 2冊。掲載されているのは古典菓子と再構築されたものがそれぞれ50点ずつ、計100点のルセットだ。洋書 ニコラス・モラント カナディアン・パシフィック鉄道写真集。一つ一つの菓子の歴史や写真を見ているだけでも楽しいが、何よりピエール・エルメという偉大なパティシエがシンプルな古典菓子からどのように発想を得て、それらをどのように活かしているのかという考え方が感じられるのが興味深い。洋書 ALPHABET STORIES。彼らしい、創造力豊かな1冊に仕上がっている。激レアJOY DIVISION photographs 日焼けあり 送料無料。édition: Martiniere 社288ページフランス語2011年刊行サイズ:縦 26.5cm×横 30.5cm×幅 3cmISBN:978-2-7324-4220-4